RICETTE DELLE DOLCINE
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Pizza salata di zucchine

Creata da felix1960 il
Pizza salata di zucchine

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 1 kg zucchine
  • 4 uova
  • 1 q.b formaggio grana
  • 1/2 busta/e panna da cucina
  • 150 g prosciutto cotto
  • 150 g emmental
  • 1 q.b olio
  • 300 g farina
  • 150 g burro
  • 1 q.b acqua fredda
  • 1 q.b sale

Lavorare la farina con il burro,l'acqua e il sale,formare una palla e metterla in frigo per 10 minuti. Intanto lavare e tagliare a rondelle le zucchine molto finemente. In una padella mettere l'olio,aggiungere le zucchine e farle appassire. Una volta cotte,far raffreddare. In una scodella lavorare le uova con il formaggio ed aggiungere alle zucchine,mettere le panna,il prosciutto e l'emmental. Stendere la pasta brisè molto sottile e metterla in una teglia non unta. Mettere al suo interno le zucchine e decorare a piacere. Infornare a 180° per 30 minuti. Prima di servire lasciare raffreddare.


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Commenti (2)

danielasippi
danielasippi il

Ottima!!!!

manu42
manu42 il

Buona.. devo provarla.. grazie