RICETTE DELLE DOLCINE

TORTA ALL ARANCIA

Name: TORTA ALL ARANCIA
Total time: 15 min
Yield: 8

Creata da manu42 il 16 febbraio 2011

8 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

1 SPREMUTA DI 2 ARANCE
1-2 BUCCIA GRATTUGGIATA D ARANCIA
180 g ZUCCHERO
80 g BURRO FUSO
3 UOVA
300 g FARINA
1\2 bustina/e LIEVITO PANE ANGELI
1 bustina/e VANILLINA
1 pizzico/i SALE
1 cucchiaio/i RUM

MONTARE GLI ALBUMI CON META' DELLO ZUCCHERO E UN PIZZICO DI SALE.. TENERE DA PARTE..
MONTARE I TUOLI CON LO ZUCCHERO RIMASTO... UNIRE IL BURRO FUSO.. FREDDO, LA FARINA ALTERNANDOLA ALLA SPREMUTA D ARANCIA.. LA VANILLINA, IL RUM, LA BUCCIA DELL ARANCIA ( VOLENDO DI 2 ARANCA ) E DA ULTIMO IL LIEVITO.. A MANO AGGIUNGERE GLI ALBUMI MONTATI PRECEDENTEMENTE AMALGAMANDOLI DELICATAMENTE.. VERSARE IN UNO STAMPO RIVESTITO DI CARTA FORNO.. OPPURE IMBURRATO E INFARINATO.. CUOCERE IN FORNO GIA CALDO A 180° PER 25\30 MINUTI.FACOLTATIVO.. AGGIUNGERE GOCCE DI CIOCCOLATO.. CARAMELLARE LEGGERMENTE LA BUCCIA GRATTUGGIATA DELL ARANCIA CON UN PO DI ZUCCHERO.. PRIMA DI AGGIUNGERLA ALL IMPASTO.

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