Pizza veloce

mettere la farina con lo zucchero ed il lievito istantaneo in una ciotola, mescoliamo per bene il tutto.Sciogliamo il sale nell’acqua. Versiamo nella farina l’acqua con il sale sciolto e l’olio a filo impastando per bene il tutto. Man mano che impastiamo ci regoliamo se occorre altra farina, perché dobbiamo ottenere un impasto elastico ma non troppo appiccicoso.

Prendiamo una teglia da forno, oliamo il fondo, prendiamo l’impasto per la pizza .

In un piatto mettiamo un poco di salsa di pomodoro, il sale e l’olio, giriamo il tutto con un cucchiaio, versiamo sopra la base per la pizza .

Aggiungiamo sopra la mozzarella e il salame tagliata a pezzetti e inforniamo in forno preriscaldato a 200° per circa 10 minuti.