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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 2 melanzane
- 1 mozzarella
- 2 pomodori
- 6 acciughe sott'olio
- q.b. capperi
tagliare le melanzane a fette, salarle lasciare perdere l'acqua di vegetazione,asciugarle e grigliarle.adagiarle su una teglia rivestita di carta forno,su ogni fetta di melanzana mettere una fetta di mozzarella una di pomodoro mezza acciuga e un cappero.mettere in forno a 180°x 15 minuti circa.per evitare che la mozzarella tolga l'acqua in cottura,toglierla dalla confezione almeno 3 ore prima e poggiarla su carta assorbente da cucina.
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Commenti (4)
Provate:F A V O L S E !!!Belinda
grazie,quando le provate fatemi sapere...ciao
Buonissima l'idea di usare le melanzane come base. Un'alternative per i bimbi. Daniela
Adoro le melanzane e queste sono proprio estive. Con il caldo che fa in questi giorni sono l'ideale.