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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
90 min.
Ingredienti
- 500 g Farina 00
- 200 ml Acqua tiepida
- 200 g Sugo di pomodoro denso
- 2 Mozzarella
- 1 cucchiaino Capperi
- 1 cucchiaio Sale
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 1/5 bustina Lievito Pizzaiolo
- 250 ml Olio per friggere
Preparazione
Step
Miscelare il lievito alla farina..unire il filo d'olio,l'acqua poco alla volta e in ultimo il cucchiaio di sale.Formare un impasto liscio e omogeneo,morbido.Metterlo a lievitare per due ore in luogo caldo.Formare delle palline e stenderle sottili con il mattarello.Frggere le pizzette in olio caldo ..metterle a scolare e condire con sugo di pomodoro ,mozzarella e qualche cappero.
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Commenti (5)
Bontá che olio usi per per friggere?
Buone ......
Solo una curiosità. Perché le hai chiamate montanare?
buone
Deliziose in ogni momento della giornata!!