Plum-cake al limone glassato al cioccolato bianco e limone

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere i liquidi e la scorza del limone, lasciarne un po’ da parte per la decorazione. Unire le polveri setacciate.

Essendo un dolce senza lattosio, potete oleare lo stampo anziché imburrarlo. Versare il composto e cuocere a 170 gradi per 50 minuti, facendo sempre la prova stecchino.

Intanto sciogliere a bagno Maria il cioccolato con la scorza di limone avanzata; ripeto ancora una volta, essendo un dolce senza lattosio potete non mettere questa decorazione e spolverizzare solo con zucchero a velo.