plumcake allo yogurt

Mettete le uova in una ciotola insieme allo zucchero e montate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro.



Unite il latte e lo yogurt e mescolate con una spatola.



Unite anche l’olio e uniformate i liquidi per il plumcake.



A questo punto unite la farina, la fecola e il lievito ben setacciati e mescolate delicatamente fino ad ottenere un composto denso e senza grumi.



Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake da 30 cm

inserite il composte e decorate con lo zucchero a granelli



Cuocete il plumcake allo yogurt in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti circa fino a che risulterà totalmente cotto anche all’interno facendo la prova stecchino.