Plumcake Stellare

Montate i tuorli con lo zucchero e aggiungete il latte e versate a pioggia la farina e il lievito e la vaniglia, aggiungete gli albumi montati a neve e mettete nell'apposito stampo foderato con carta forno . Infornate a 180 gradi per 30 minuti e intanto ripetete l'operazione di un secondo impasto ma a cui aggiungerete il cacao amaro in polvere. Appena il primo plumcake bianco sarà pronto fate raffreddare e ricavate delle fette da cui ricaverete le stelle. Versate una piccola parte dell'impasto al cacao nel fondo dello stampo e sistemate le stelle, quindi ricoprite con il restante impasto e infornate. Appena cotto sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e decorate.