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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 500 g Pomodorini (piccadilly)
- 4/5 cucchiaio Pane grattugiato
- 3/4 cucchiaio Parmigiano grattugiato
- 2/3 cucchiaio Olio evo
- 3/4 Acciughe sottolio
- 1 pizzico Prezzemolo e/o basilico tritati
- 1 pizzico Pepe
- 1 Sale qb.
Preparazione
Step
Tagliare i pomodori a metà e levare tutti i semi. Salarli leggermente all'interno e lasciarli per circa 30 minuti capovolti per far perdere tutta l'acqua.
Nel frattempo in una ciotolina mescolare tutti gli altri ingredienti (i filetti di acciughe vanno tagliati a piccoli pezzetti).
Il composto deve rimanere piuttosto asciutto perché durante la cottura si inumidisce.
Riempire i pomodorini (rasi, senza esagerare).
Cuocerli, prima dalla parte della pelle e poi dalla parte del ripieno in una pentola antiaderente senza coperchio o, meglio ancora, su di una piota posta sul fuoco.
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Commenti (15)
Che buoni ti rubo la ricetta💕
Per Claudiatessori: sì vanno cotti senza coperchio altrimenti farebbero troppa acqua. Sembra strano ma cuociono perfettamente.
ottimi
bella foto :-) invitanti
buoni
buoni
buoni
Senza coperchio?
OTTIMO!
buoni
Semplice e gustosa!
buoni
buoni e semplici da realizzare
Buoni
buona!!