RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Quiche di zucchine e pomodori

Creata da Filom97 il
Quiche di zucchine e pomodori

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 1 Rotolo pasta sfoglia rotondo
  • 70 g Pancetta affumicata a dadini
  • 4 Zucchine
  • 1 cubetto Aglio
  • 1 Uovo
  • 200 ml Panna fresca
  • 50 g Parmigiano reggiano grattugiato
  • Q.b. Olio extravergine d'oliva
  • Q.b. Sale
  • Q.b. Pepe
  • 100 g Pomodorini rossi

Preparazione

Per prima cosa soffriggiamo la pancetta con l'olio d'oliva e uno spicchio d'aglio. Quando è ben abbrustolita aggiungiamo le zucchine tagliate, I pomodorini e saltiamoli finché si ritirano. Appena ritirati spegniamo la fiamma e lasciamo riposare.

In una ciotola mettiamo l'uovo, il sale, il pepe, il parmigiano e sbattiamo il tutto.
Aggiungiamo poi la panna al composto di uovo.

Prepariamo la sfoglia in una teglia rotonda di circa 24-26 cm e bucherelliamo la base con una forchetta.
Versiamo all'interno prima le zucchine con la pancetta, poi versiamoci sopra il composto di panna e uovo.

Inforniamo a 180° per 35-40 minuti.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:11)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (9)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

Ottima super votata

Ciambellinaa
Ciambellinaa il

Buonissima!!

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buona!! Votata!

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

🧁🧁🧁🧁🧁👍

BruniM
BruniM il

Votati!

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

Votati! 🧁🧁🧁🧁🧁👍

fran001
fran001 il

Buona

stellacasu
stellacasu il

che buona... votatissima

lunaE5
lunaE5 il

Deliziosa ☺️