Ravioli al forno- 1 Sfida 2021

in una ciotola mettere l'uovo con lo zucchero il burro il limone grattato, lo zucchero il lievito la farina e impastare bene. Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciar riposare in frigo per 2 ore.
per il ripieno: amalgamare la ricotta con 2 cucchiaini di zucchero a velo, 2 cucchiaini di alchermes e le gocce di cioccolato.





Trascorso questo tempo stendere l'impasto, dare forma ari ravioli, farcire con la ricotta e cuocere in forno a 180 ° per dieci minuti. Spruzzare con alchermes, spolverizzare con lo zucchero a velo.