RAVIOLI DOLCI ALLA NUTELLA

Nella ciotola della planetaria unire tutti gli ingredienti(setacciare la farina e unire burro morbido) e lavorare per qualche minuto.Stendere su un piano di lavoro fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo. Lasciare riposare per circa 30 minuti coperto da un telo.

Dividere il panetto in quattro parti e ottenere delle sfoglie di 1,5/2mm di spessore con la macchina per la pasta.

Su 2 sfoglie mettere delle piccole porzioni di Nutella assicurandosi che siano ben distanziate tra di loro.

Con un pennello inumidire d'acqua intorno al ripieno.Adagiare le altre due sfoglie tenute da parte su quelle ripiene.Pressare con le dita per farle aderire e creare dei ravioli con la rotella.

Friggere in olio caldo a 170°pochi pezzi per volta.Appena saranno dorati,estrarli e scolarli su carta assorbente da cucina.

Spolverizzare con abbondante zucchero a velo.