roccocò

gr.500 farina,
gr.500 zucchero,
1/2 bicchiere d'acqua fredda,
gr.250 mandorle,
12 chiodi di garofano,
mezza noce moscata grattugiata,
buccia grattugiata di 1 arancia e 1 limone,
un cucchiaino di pepe,
gr.2 carbonato di ammonio,
sale,
un tuorlo d'uovo;
impastare tutti gli ingredienti fare delle ciambelline le spennelleremo con dell uovo e del latte unito cuocere in forno a 180° per 20 minuti.