ROSELLINE IN PASTA BRISE'

Stendere la pasta brisè ricavando una sfoglia quadrata dello spessore di 1/2 cm. Farcirla con la scamorza e il prosciutto poi arrotolare la sfoglia e tagliare dei tronchetti lunghi 3 cm circa. Prendere ogni tronchetto, chiuderlo da una parte e aprire a fiore i lembi esterni della parte superiore. Disporre le roselline ottenute sulla teglia rivestita da carta da forno.Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti. E' un'idea per un antipasto o un buffet. Si può sostituire la pasta brisè con la pasta sfoglia.