Rotolo di frittata

Preparazione
Aprire le uova in una ciotola, aggiungere il prezzemolo, sale, formaggio e latte, mescolare il tutto e versare sullo stampo in silicone rettangolare con i bordini leggermente alzati, appoggiarlo sulla teglia da forno prima di riempirlo altrimenti risulta difficoltoso maneggiarlo. Livellare il tutto ed infornare a forno statico a 200° per 10/15 minuti max ( si cucina subito quindi bisogna stare attenti) come dico io regolatevi sempre in base al vostro forno.
Mentre la frittata cuoce mettete a cuocere i wustel in pentola e tagliate a fette sottili la scamorza( io l'acquisto sempre a pezzo intero) se l' acquistate già a fette ok.