Rotolo nutella e panna

Dividi i tuorli dagli albumi e con le fruste monta gli albumi in una ciotola con un cucchiaio di zucchero. A parte unisci i tuorli con lo zucchero in un'altra ciotola e sbatti. Quando avrai ottenuto un composto omogeneo unisci la farina e mescola con le fruste.
Prendi gli albumi montati e versali sul composto. Con un cucchiaio unisci i due composti con movimenti circolari dal basso verso l'alto.
Prendi una teglia da forno, coprila con la carta da forno e stendi tutto il composto in modo omogeneo di modo che non si formino delle irregolarita' una volta cotto.
Inserire in forno preriscaldato a 180° e cuocere per 5/10 minuti. Tenere d'occhio. Non aspettare che inizi a colorarsi per tirarlo fuori.
Farcire con nutella e Panna. Arrotolate il pan di spagna con dentro nutella e panna e passare una spolveratina di zucchero a velo.