Rotolo panna e fragole

Per il procedimento della pasta biscotto potete vederlo nella ricetta che ho pubblicato giorni fa vi lascio il link : https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/rotolo-al-tiramisu-1

Procediamo solo nel preparare il nostro ripieno : tagliamo a dadini le fragole... aggiungere il succo di un limone e 2 cucchiai di zucchero. Mettiamo sul fuoco e facciamo cuocere per circa 3 minuti. Lasciamo raffreddare completamente .. Nel frattempo montiamo la panna gia zuccherata e lasciamo da parte..

Quando tutte le parti sono ben fredde possiamo procedere all'assemblaggio del nostro rotolo: Prendiamo il nostro rotolo , lo bagniamo con il succo delle fragole ( che abbiamo ottenuto filtrando le nostre fragole una volta cotte ) aggiungiamo la panna montata e le fragole .. Arrotolare il rotolo e decorare a piacere .. Io ho usato la panna è la mia preferita! Divertitevi