SALAME AL CIOCCOLATO E PAN DI STELLE

Sciogliere il burro in un pentolino e tenere da parte.
Tritare grossolanamente i biscotti secchi e separatamente anche le nocciole.
Nel mixer ridurre in polvere i biscotti Pan di Stelle .

In una ciotola unire i biscotti secchi,i Pan di Stelle,le nocciole e infine il burro.Amalgamare il tutto e aggiungere la crema alle nocciole,il cacao amaro e le due tipologie di zucchero.Mescolare, anche con le mani ,fino a rendere l'impasto morbido e compatto.

Stendere su un piano e dargli la forma tipica del salame.
Lasciare riposare in frigo per almeno un paio di ore.

Prima di servire,spolverizzare di zucchero a velo e tagliare a fettine sottili.