Salame di cioccolato

Sbriciolare i biscotti. Aggiungere la ricotta, le uova e del latte se l'impasto risulta troppo compatto. Aggiungere al composto il ciccolato, le nocciole, lo zucchero, la vanillina e la cannella, e impastare energicamente. Trasferire il composto su un foglio di alluminio, dandole la forma di un salame. Chiudere l'involucro e trasferirlo in frigo per un'ora. Tagliare a fettine di mezzo centimetro e spolvervi sopra lo zucchero a velo e la granella di nocciola.