Salsa alla Vaniglia

Fare addensare , a fiamma bassa, per 10-12 minuti, il burro, il latte, lo zucchero, la farina (possibilmente setacciata) e la polpa del bacello di vaniglia, aperto a metà per il lungo, raschiata con la punta di un coltellino.Ottima per accompagnare ciambelle, torte, bignè.