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Salsiccia al Limone ed Erbe Aromatiche

Creata da MarTiC il
Salsiccia al Limone ed Erbe Aromatiche

 6 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 6 nodi di Salsiccia
  • 2 o 3 Patate
  • q.b. Acqua, Olio e Pepe Nero in polvere
  • 5 Foglie di Salvia
  • 3 Rametti di Rosmarino
  • 1 Limone (non trattato)
  • 1 pizzico Noce Moscata in polvere

Preparazione

Mettere la salsiccia in una padella, ricoprirla con acqua, un goccino d’olio e del pepe nero in polvere e lasciare cuocere per 10 minuti.

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a spicchi. Metterle in un pentolino ricoprendole completamente d’acqua (salata) e sbollentarle per almeno 5 minuti. Nel frattempo tritare le foglie di salvia e tagliare i rametti di rosmarino a pezzetti.

Prendere la salsiccia (conservando l’acqua di cottura), riporla su una teglia da forno, grattugiarvi sopra la buccia del limone, un pizzico di noce moscata e distribuire i rametti di rosmarino e la salvia a pezzetti. Versare sopra il succo di mezzo limone e l’acqua di cottura messa da parte. Scolare le patate e aggiungerle nella teglia con la salsiccia. Terminare la cottura in forno a 170° finché le patate non risulteranno ben cotte, così come la carne (io ho lasciato in forno per almeno 30 minuti).



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Commenti (6)

REGINApink85
REGINApink85 il

Delizioso

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà!!!

cancerina83
cancerina83 il

Da provare

delfi90
delfi90 il

Ottima

MarTiC
MarTiC il

Grazie :)

anna_pv325
anna_pv325 il

Un buon secondo piatto