Sbriciolata al cioccolato e ricotta

Ho utilizzato la Miscela 9 torte al cioccolato: Versare il contenuto della confezione in una ciotola, unire un uovo e il burro freddo a pezzetti , mescolare velocemente e versarne i 3/4 in uno stampo rivestito di carta forno, lasciando l'impasto in briciole grossolane.

Frullare la ricotta con lo zucchero e il restante uovo, versare sulla base e ricoprire con il restante impasto sempre in briciole.

Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti, far raffreddare bene e passare un'oretta in frigorifero prima di servire.