Sbriciolata (senza cottura)

Tritate finemente i biscotti, metteteli in una ciotola, aggiungete la panna fresca e amalgamate bene: dovrà risultarvi un composto abbastanza legato.

Foderate uno stampo con carta forno e usate i 2/3 del composto di biscotti per creare la base. Compattate.
Versate sulla base la Nutella. Livellate bene e ponete in frigorifero per almeno 30 minuti.

Per la farcia:
Montate la panna ben fredda.
In un'altra ciotola, montate il mascarpone con lo zucchero a velo e l'aroma alla vaniglia. Unite a quest'ultimo la panna montata facendo attenzione a non smontare il composto.

Versate sopra alla base di biscotti e Nutella il composto di mascarpone e panna e livellate bene.
Utilizzate il composto rimasto di biscotti per la copertura, sbriciolandolo con le mani.
Ponete in frigorifero per almeno 3 - 4 ore.

Prima di servire decorate a piacere con un po di frutta di stagione o delle codette di cioccolato.