Semifreddo al caffè

Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare (1 tazzina per un risultato delicato, 2 per un gusto intenso) . Nel frattempo, montate la panna unendo lo zucchero. Una volta freddo unite il caffè alla panna e iniziate ad incorporarlo con una Marisa, dal basso verso l'alto per non smontare la panna. Prendete uno stampo, precedentemente preparato, Ricoperto di pellicola trasparente, (o uno stampo in silicone senza copertura) e versate il composto all'interno. Mettete in freezer per almeno 5 ore. Passate le 5 ore, togliete il semifreddo dallo stampo, facendo attenzione a rimuovere la pellicola. Decorate a piacimento e servite.


Potete decorarlo prima, grattando cioccolato fondente nella pellicola che avete fatto aderire allo stampo e poi versate il composto (risultato come in foto) o decorare successivamente.