Sesamini

Tostare il sesamo in un tegame antiaderente per circa 2 minuti.
Aggiungere lo zucchero e lasciarlo sciogliere, mescolando, di tanto in tanto, fino a quando si sia caramellato.
Ungere un foglio di carta forno e versarvi il composto.
Coprire con un altro foglio di carta forno e stendere dello spessore che si preferisce con l' aiuto del mattarello.
Tagliare a quadratini il croccantino prima che si raffreddi del tutto.