Sfoglie alle mele

Dopo averle spellate e tagliate a pezzettini.
Mettere le mele, lo zucchero, il sale e un goccio d' acqua in una pentola e cuocerle 10 minuti.
Tagliare la pasta sfoglia in 6 parti e farcire, metà di ogni parte, con un pò d composto preparato precedentemente, freddo.
Chiudere a metà, formare dei buchi sui dolcetti e spolverizzare con lo zucchero semolato.
Infornare a 200° fino a cottura (circa 20 min.).
Una volta fredda decorare con zucchero a velo.Io ho un mattarello apposito per formare sui rettangoli una specie di griglia come quelle che si comprano.

Sono dolcetti buoni, semplici e veloci!!!

A volte io li farcisco anche con Nutella o crema.