Spaghetti alla sorrentina

Lavare tutti i pomodorini tagliarli a metà ed eliminare i semini. Soffriggere in una padella capiente 1 spicchio di aglio olio evo e 2 filetti di acciughe. Quando le acciughe si sono sciolte aggiungere i pomodorini e alzare la fiamma. A metà cottura aggiungere anche il basilico. Scolare la pasta al dente e saltarla in padella aggiungere i cubetti di mozzarella mescolare bene ed impiattare. Volendo si può dare una spolverata di pepe.