spaghetti con gamberoni

in un tegame mettete l’olio e lo spicchio d’aglio intero, lavate e togliete la testa dei gamberoni e metteteli a cuocere per un paio di minuti a fuoco vivace, sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare, eliminate le teste e buttatele via, aggiungete la passata, il sale e il pepe e fate saltare per qualche minuto e poi spegnete il fuoco

cuocete gli spaghetti in acqua bollente e salata, scolateli qualche minuto prima della fine cottura, aggiungeteli al sugo e aggiungete anche un mestolo d'acqua della pasta, finite la cottura e servite