RICETTE DELLE DOLCINE
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Spaghetti con tonno e verdure

Creata da feli86 il
Spaghetti con tonno e verdure

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 1 320g di spaghetti
  • 1 1 scatola da 320g di tranci di tonno all'olio d'oliva
  • 1 2 melanzane viola (di circa 400g )
  • 1 4 zucchine ( di circa 400g )
  • 1 1 peperone giallo
  • 1 1 peperone rosso
  • 1 1 cipolla
  • 1 50g di parmigiano grattugiato
  • 1 olio-sale q.b.

Tagliare a julienne le melanzane,le zucchine ed i peperoni.Nel frattempo,in una pentola,mettete a bollire abbondante acqua salata.In una padella larga fate imbiondire la cipolla nell'olio di oliva per pochi minuti.Aggiungete le verdure e fatele rosolare a fuoco vivace fino a farle appassire.Regolate di sale,abbassate il fuoco e,prima di terminare la cottura,aggiungete il parmigiano ed i tranci di tonno,amalgamando il tutto.Fate cuocere al dente la pasta,scolatela e tuffatela nella padella,cuocete a fiamma bassa x altri due minuti.Servite subito.


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Commenti (3)

pippa73
pippa73 il

goduriosa bravissima 👍🏻

1676862904657:miry97
1676862904657:miry97 il

ciao feli,mi piacerebbe poter provare la tua ricetta

danielasippi
danielasippi il

Un primo veloce e molto estivo. Brava. Daniela