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SPAGHETTI DI RISO CON CODE DI SCAMPI E ZUCCHINE E SALSA DI SOIA

Creata da manu42 il
SPAGHETTI DI RISO CON CODE DI SCAMPI E ZUCCHINE E SALSA DI SOIA

 4 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 1 q.b SPAGHETTI DI RISO
  • 3-4 ZUCCHINE
  • 200 g CODE DI SCAMPI O GAMBERI
  • 1 SALSA DI SOIA
  • 1 q.b CIPOLLA
  • 1 q.b PREZZEMOLO FRESCO
  • 1-2 CAROTA
  • 1 AGLIO SPICCHIO

FARE SOFFRIGGERE IN UN PO D OLIO E UN CUCCHIAI D ACQUA, UN PO DI CIPOLLA E UNO SPICCHIO D AGLIO SCHIACCIATO.
QUANDO SARA' COTTA AGGIUNGERE LA CAROTA GRATTUCCIATA GROSSA.. LE ZUCCHINE O GRATTUGGIATE GROSSE OPPURE TAGLIATE A LISTARELLE CUOCERE MA NON TANTISSIMO DEVONO RIMANERE UN PO CROCCANTI.. NEL FRATTEMPO VERSARE GLI SPAGHETTI DI RISO IN UN RECIPIENTE COPERTI D ACQUA TIEPIDA PER 5 MINUTI..
AGGIUNGERE LE CODE DI SCAMPI O GAMBERI GIA PULITE.. ALLE ZUCCHINE E CAROTE.. SCIOGLIERE UN CUCCHIANO DA TE DI MAIZENA IN UNA TAZZINA D ACQUA E VERSARE SOPRA ALLE VERDURE E GAMBERI.. UNA MANCIATA DI PREZZEMOLO TRITATO.. UNA TAZZINA DI SOIA.. AGGIUNGERE UN PO D OLIO D OLIVA.. SE SERVE ANCHE UN PO D ACQUA..UNA MANCIATA DI PEPE..( ASSAGGIARE PER SENTIRE SE SERVE SALE.. LA SOIA E' GIA SALATA DI SUO ).. SCOLARE GLI SPAGHETTI E VERSARLI NEL SUGO MESCOLARE E FAR SALTARE UN PO.. SEVIRE SUBITISSIMO...


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Commenti (1)

rinkari
rinkari il

buoni