Stella di Pan Brioche con Nutella

Mescolate le due farine; aggiungete poi il lievito e lo zucchero, quindi mescolate bene e formate la classica fontana con il buco al centro, dove andrete a rompere le uova e, sucessivamente, a sbatterle. Versate poi il latte, il burro sciolto e iniziate ad impastare tutti questi ingredienti con le proprie mani in modo piuttosto energico, fino a formare un impasto abbastanza morbido. Riponete il vostro panetto all'interno di una ciotola e coprite il tutto con un foglio di pellicola trasparente, quindi lasciate riposare in un posto caldo per almeno mezz'ora, fino al raddoppio del volume (io ho riposto il tutto sopra al termosifone). Quando l'impasto sarà raddoppiato, dividetelo in quattro parti uguali e stendete ogni pallina fino a formare un disco leggermente più piccolo del diametro del vostro stampo a cerniera. Ponete il primo disco sullo stampo da torte che avrete precedentemente foderato con la carta forno. Spalmate ora un velo di nutella coprendo tutta la superficie, stando distanti circa un centimetro da bordi. Coprite con un altro disco e sigillate con una piccola pressione sui bordi; prodeguite con un altro strato di nutella e un altro disco e ancora una volta, finché i dischi non saranno terminati. Tagliate la vostra torta in sedici spicchi uguali e, aiutandovi con le mani, girate ogni singolo trancio come vedete nella foto. Mettete a lievitare il tutto per mezz'ora circa, quindi spennellate con un paio di cucchiai di latte e mettete a cuocere nel forno a 180 gradi per circa 25/30 minuti. L'ho copiata da internet. credetemi e' molto facile da fare