RICETTE DELLE DOLCINE
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Tagliatelle gamberoni e zucchine

Creata da polilla il
Tagliatelle gamberoni e zucchine

 4 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 500 g code di gamberoni freschi
  • 3 zucchine medie
  • 1 cipolla bionda
  • 2 pizzico pepe
  • 280 g tagliatelle all'uovo
  • 3 cucchiaio olio evo
  • 1 pizzico sale

Preparazione

Per prima cosa cuociamo le nostre tagliatelle al dente. Nel frattempo puliamo la cipolla e tritiamola finemente.
Facciamola appassire dolcemente in una padella antiaderente con l'olio e poi andiamo ad aggiungere le zucchine lavate, spuntate e tagliate a rondelle.
Saltiamo a fuoco vivo per 7/8 minuti e poi aggiungiamo i gamberoni sgusciati al vivo, il sale ed un'abbondante macinata di pepe.
Portiamo a cottura per altri 5/6 minuti.
Scoliamo le tagliatelle e uniamole al sugo e facciamo saltare a fuoco vivace un paio di minuti e, se necessario, aggiungiamo un pochino di acqua di cottura.



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Commenti (3)

delfi90
delfi90 il

Che bontà

siciversa
siciversa il

che buone

mamma0760
mamma0760 il

bene