Per accedere qui devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette 12 persone
Facile
15 min.
Ingredienti
- 250 g farina
- 1 cucchiaino/i sale
- 1 bustina/e Lievito pizzaiolo
- 50 g strutto
- 200 ml latte
- 200 g ricotta
- 200 g panna acida
- 100 g cipolla
- 250 g mozzarella
- 200 g salame piccante
- 1 q.b erba cipollina
- 1 q.b pepe
Mescolare la farina setacciata con il sale e il lievito, aggiungere lo strutto ed il latte, cominciando ad impastare con una forchetta.
Impastare velocemente con le mani fino ad ottenere una palla liscia.
Dividere l'impasto a metà, stendere ognuna in un disco del diamentro di 32 cm e trasferirli in 2 teglie dello stesso diametro.
Mescolare la ricotta con 3 cucchiai di panna acida, distribuire su ogni disco la metà della ricotta, della cipolla sminuzzata, del salame tagliato a listarelle e della mozzarella.
Completare con la panna acida avanzata, distribuendola a fiocchetti ed una spolverata di pepe.
Cuocere sul ripiano medio del forno preriscaldato a 250°C per 8/10 minuti.
Prima di servire spolverizzare a piacere con erba cipollina.
Impastare velocemente con le mani fino ad ottenere una palla liscia.
Dividere l'impasto a metà, stendere ognuna in un disco del diamentro di 32 cm e trasferirli in 2 teglie dello stesso diametro.
Mescolare la ricotta con 3 cucchiai di panna acida, distribuire su ogni disco la metà della ricotta, della cipolla sminuzzata, del salame tagliato a listarelle e della mozzarella.
Completare con la panna acida avanzata, distribuendola a fiocchetti ed una spolverata di pepe.
Cuocere sul ripiano medio del forno preriscaldato a 250°C per 8/10 minuti.
Prima di servire spolverizzare a piacere con erba cipollina.
Vedi anche...
Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!
Chi Siamo
Magazine
Ricette
Community
Commenti (4)
^_^
Grazie mille per il voto, se vuoi però il salame piccante puoi sostituirlo con della pancetta o speck tagliato sempre a listarelle.
deve essere molto buona, peccato io non ami il salame piccante....... ma i miei figli si quindi salvo. grazie. 4 muffin
deve essere molto buona, peccato io non ami il salame piccante....... ma i miei figli si quindi salvo. grazie. 4 muffin