Tegole

Togliere il burro dal frigorifero un'ora prima. Impastare velocemente sulla spianatoia tutti gli ingredienti; tirare col mattarello pezzi di impasto e disporre su una teglia rivestita di carta forno, unendo bene le varie giunte di pasta. Fare dei disegni con un bicchiere capovolto ed infornare a 180° fino a quando la superficie è bruna.Quando si toglie dal forno, bisogna romperla in grossi pezzi (tegole...)ed avvolgerli in una tovaglia per conservarli. Più si lasciano avvolti...più sono buoni!