TIRAMISU BIANCO E NERO

SBATTETE LE 5 UOVA CON LO ZUCCHERO FINO A CREARE UN COMPOSTO SPUMOSO. AGGIUNGERE UN BICCHIERE DI MAARSALA E IL MASCARPONE E RIMESCOLARE BENE IL TUTTO. IN UN PENTOLINO SCIOLGLIETE DEL CIOCCOLAT FONDENTE CON IL MARSALA. UNA VOLTA PRONTO IMBEVETECI I SAVOIARDI. DISPONETELI SULLA PIROFILA E VERSATE UN PRIMO STRATO. PROCEDETE CON LA SECONDA SERIE DI SAVOIARDI E NUOVAMENTE CON LA CREMA. UNA VOLTA RICOPERTO L'ULTIMO VELO TRITATE DEL CIOCCOLATO BIANCO E RICOPRITE LA SUPERFICE.CON QUESTA VARIANTE NON SI USA IL CAFFE'. OLTRE IL CIOCCOLATO BIANCO SI PUO' COMUNQUE AGGIUNGERE UNA SPOLVERATA DI CACAO, MA DOLCE.