Tiramisù mascarpone e panna

In una ciotola montare lo zucchero con i tuorli. Continuare fino a quando il composto non è diventato spumoso. Aggiungere il mascarpone continuando a mescolare.

In un'altra ciotola versare il contenuto della Dolceneve ed il latte, montare con uno sbattitore elettrico alla massima velocità per 5 minuti circa.
Aggiungere tre quarti di panna al composto di mascarpone e mescolare dal basso verso l'alto.

Per assemblare il tiramisù immergere brevemente i savoiardi nel caffè e posizionarli in una teglia. Versare metà crema al mascarpone. Continuare con un altro strato di savoiardi e crema.

Decorare con dei ciuffetti di panna.