Tiramisù per bambini

Preparare la crema al mascarpone montando i tuorli con lo zucchero finche non diventano belli spumosi. Aggiungere il mascarpone e girare a velocità bessa. Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente con una spatola a impasto del mascarpone.
Versare l orzo nel bicchiere di latte e girare per farlo sciogliere bene.
Preparare i bicchierini, versando un bel cucchiaio di crema al mascarpone. Inzuppare i savoiardi nel latte e orzo e sistemarli nei bicchieri, aggiungere abbondane crema e nuovamente savoiardi inzuppati. Completare in bicchiere con una spolverata di cacao amaro e una pioggia di codette al cacao. (putroppo non si vedono ma vi garantisco che ci sono!)