Torta al baileys decorata

Iniziate col preparare il Pan di Spagna montando i tuorli con 6 cucchiai di acqua bollente. Aggiungere lo zucchero continuando a montare e poi la farina a pioggia con il lievito.
Montate gli albumi a neve ed incorporateli all'impasto mescolando con un cucchiaio di legno.Versare il composto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato o spruzzato io lo peferisco ed infornare e cuocere il Pan di Spagna a 180 gradi per 40 minuti

Preparate ora la Camy cream.

Montate il mascarpone in una ciotola, e una volta gonfio, unite il latte condensato a filo continuando a montare
Quando avrete ottenuto una crema liscia,aggiungete un cucchiaio di liquore. montate la panna e incorporatela alla crema
Preparate ora la bagna al baileys mescolando il latte freddo con il liquore.
Poggiate il primo disco di Pan di Spagna su in piatto da dolce e bagnatelo con la bagna ottenuta Ricoprite con meta' della camy cream

Poggiate un altro disco di Pan di Spagna e poi di nuovo bagnate e ricoprite con altra crema

Chiudere sovrapponendo l'ultimo disco di Pan di Spagna

Con l'aiuto di una spatola, glassate la torta con la crema rimasta
rivestite con pasta di zucchero
decorate come foto i fiori sono fatti con lo stampno sempre in pasta di zucchero ed anche le decorazioni sottostanti