torta al cacao

Mescolate tutti gli ingredienti in un recipiente, con l’aiuto di un frullatore a immersione.

Riscaldate il forno a 180 ºC. Nel frattempo, imburrate e infarinate una tortiera di circa 24 cm con dei bordi abbastanza alti e versateci l’impasto.

Infornate la torta a 180 ºC per 30-35 min circa.

Ricordate che ogni forno è diverso e che dovrete provare se la torta è cotta infilzandola al centro con uno stuzzicadenti. Se quando lo estraete è pulito, la cottura è a buon punto. In caso contrario, vorrà dire che saranno necessari alcuni minuti di cottura in più.

Ritirate dal forno, lasciate intiepidire la torta e poi passatela dalla tortiera a una griglia per farla raffreddare più in fretta. Servitela con una spolverata di zucchero a velo.