Torta Minion

Preparare il pan di spagna montando bene uova e zucchero (il composto deve incamerare molta aria), un piccolo trucco per far montare bene è scaldare leggermente a bagnomaria all'inizio dell'operazione.
unire poco a poco la farina setacciata.
mettere nello stampo e cuocere in forno a 160° per circa un'ora.
Fare una crema pasticcera con il preparato Pane Angeli.
Tagliare a metà il pan di spagna e farcire con la crema, unire le gocce di cioccolato e chiudere.
Preparare una crema ganache al cioccolato, sciogliendo il cioccolato fondente e unendo la panna, successivamente quando si raffredda montare con le fruste.
ricoprire il pan di spagna con la ganache al cioccolato e stendere sopra la pasta di zucchero gialla facendo aderire bene.
creare gli occhi e gli occhiali del minion e la bocca con pasta di zicchero pane angeli dei colori bianco, nero, rosso e grigio.
Posizionare ed il minion è fatto!!!