Torta all'arancia

Sbattete 3 uova con 150 g di zucchero di canna, aggiungi 210 g di farina 00 ( Un po' per volta), 100 ml di olio di semi e mescolare... Unite il lievito in polvere, 1 pizzico di Cannella, l'estratto di vaniglia e 100 ml di succo d'arancia. Amalgamate bene il tutto... versare il composto in uno stampo con carta da forno... cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. Lasciare raffreddare e spolverare un Po di zucchero a velo.