Torta 🍰 alle rose

Pan di spagna farcito
Panna montata
Coloranti alimentari in gel azzurro
Spatola
Sac à poche

Per poter Decorare una Torta con la Panna occorre prima di tutto farcire il pan di spagna con la crema che più vi piace e rivestire la torta con un sottile strato di panna montata bianca.

Dividere la restante parte della panna montata in 6 parti uguali e mettere ogni porzione in una ciotolina di vetro.
Aggiungere delle gocce di colorante alimentare in ciascuna ciotola e colorare la panna in modo da avere 6 tonalità diverse di azzurro.
Una volta ottenute le tonalità desiderate, trasferire la panna in 6 sac à poches con il beccuccio a punta tonda.Prendere la panna dalla tonalità più scura e posizionare la sac à poche alla base della torta. Schiacciare leggermente la sac à poche in modo da creare una pallina di panna sulla torta e mettere da parte. Prendere la panna dalla tonalità leggermente più chiara e realizzare un'altra pallina sopra la precedente.Proseguire dal basso verso l'alto allo stesso modo anche con le altre tonalità di panna così da realizzare una perfetta sfumatura.Con l'aiuto di una spatola o con il dorso di un cucchiaio, schiacciare e trascinare leggermente la panna per creare movimento alla decorazione.Con l'aiuto di una spatola o con il dorso di un cucchiaio, schiacciare e trascinare leggermente la panna per creare movimento alla decorazione.

Ripetere l'operazione su tutta la torta per creare una decorazione semplice ed elegante.