torta allo yogurt e mele

Sbattere le uova intere con il vasetto di yogurt bianco o, se preferite un gusto più intenso vi consiglio di provare con lo yogurt alle fragole.
Aggiungete 2 bicchieri (utilizzate il vasetto dello yogurt) di zucchero e montate bene, unite il bicchiere d'olio e i 3 bicchieri di farina e infine il lievito. A parte tagliate le 2 mele a fettine sottili. Infarinate una teglia e versatevi il composto dopodichè infilatevi le fettine di mele non troppo in fondo e infornate a 180° per 35 minuti. Servire cosparsa di zucchero a velo.