Torta Caffe' e Cioccolato bianco

Per la mousse:ho sciolto il cioccolato,ho unito la panna liquida.Ho fatto raffreddare e poi ho unito la panna montata.Ho aggiunto anche la granella di nocciole.

Ho bagnato il pan di spagna preparato in precedenza con una bagna al caffe'(due tazzine circa di caffe' diluite con dell'acqua,non troppa,e un po' di zucchero).Ho farcito con la mousse,ho cosparso i bordi di granella di nocciole.Ho decorato con qualche fiocchetto di panna montata (ho utilizzato il sac a poche,bocchetta a stella) e arancia candita.Non ho coperto completamente la superficie della torta.