torta cannolo

per prima cosa sciogliere il burro e lasciatelo raffreddare.sbriciolare le cialde per cannoli e aggiungere il burro ,mescolare fino a quando il composto diventerà omogeneo. versare il composto in una teglia a cerniera (precedentemente imburrata e rivestita con carta forno bagnata) e con l'aiuto di un cucchiaio compattate bene per creare la base.riponete in frigorifero per 30 minuti.
Per il ripieno unite la ricotta con lo zucchero a velo e con l'aiuto di uno sbattitore amalgamate bene.unite la panna precedentemente montata e mescolate.aggiungete le gocce di cioccolato e la gelatina per addensare.versate il composto nella base di cannoli e lasciate in frigorifero per 5 ore.alla fine per decorare aggiungete le cialde di cannoli,granella di pistacchio e ciliegie.