RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta CaroCocco

Creata da mamma-32.rosi il
Torta CaroCocco

 8 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 75 g Farina
  • 200 g Cocco grattugiato
  • 130 g Zucchero
  • 1 bustina/e Lievito per dolci
  • 300 g Carote grattugiate
  • 3 Uova
  • 1 q.b Latte (o succo di frutta)

Pulite e lavate le carote, poi grattugiatele.


Mescolare bene la farina, la farina di cocco, lo zucchero, il lievito in polvere e le carote grattugiate.
Sbattere le uova ed unirle al resto; infine versare il latte (o succo di frutta).
Versare l'impasto in uno stampo imburrato ed infarinato; copsargere con il cocco.
Infornare a 175° per circa 30 minuti.



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