Torta colors

Per il pandispagna dividere i tuorli dagli albumi e schiumare quest'ultimi con le fruste. Unire man mano lo zucchero e montare fino ad ottenere un bel composto bianco . Aggiungere i tuorli uno alla volta montare ancora aggiungendo un pizzichino di sale . Imburrare e infarinare una teglia da 25 cm e cuocere a 160 gradi per 40 min circa. Lasciar raffreddare .
Per la crema unire con una frusta le uova, lo zucchero e la farina. Prelevare i semini della bacca di vaniglia e aggiungerli alle uova , la restante parte mettetela in infusione con latte che andrete a scaldare sul fuoco. Aggiungere a filo il latte alle uova e passare sul fuoco basso fino a fine cottura, girando sempre con un cucchiaio di legno. Lasciate raffreddare anche tutta la notte infrigo , coprendo la crema con pellicola. Montare la panna ben freddae aggiungerne metà alla crema . Tagliate a metà il pandispagna, bagnate con una soluzione di liquore diluito con acqua. farcire con crema e richiudere con l'altro disco di pandispagna bagnato. Ricoprite la torta con la restante panna e livellatela per bene . Colorate la pasta di zucchero e stendetela col matterello aiutandovi con dello zucchero a velo se serve. Rivestite la torta e con gli eccessi di pasta create le decorazioni colorate fiorellose🌺🌸🌼🌻🌹rifinite il bordo colorando la panna gialla