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RICETTE DELLE DOLCINE
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90 min.
Ingredienti
- 1 pan di spagna
- 600 ml panna
- 100 g zucchero a velo
- 120 g cioccolato fondente
- 1 cucchiaio burro
- 400 g ciliege
- 50 g zucchero semolato
- 3 cucchiaio liquore cherry brandy
lavare le ciliegie, tagliarle 300 gr a metà. Togliere il nocciolo e metterle in un tegame con lo zucchero semolato e ½ bicchiere di acqua, far cuocere 5’ mescolando delicatamente,sgoccciolare nel colapasta raccogliere il succo in un recipiente far freddare ed unire il liquore.Ridurre il cioccolato a scaglie . metterlo nel tegamino con il burro e 1 cucchiaio di acqua.tenere la fiamma bassa finchè il cioccolato è fuso.montare la panna molto fredda unirvi lo zucchero a velo , dividere la panna prendere 2/3 e fatevi scendere i cioccolato fuso ma ancora fluido. Dividere il pan di spagna in 3 (io ho fatto 2 pan di spagna 1 bianco e 1 al cioccolato ed ho usato 2 dischi al cioccolato e 1 bianco. Appoggiare il disco inferiore (il mio al cioccolato su un piatto da portata bagnarlo con il liquido della cottura delle ciliegie, spalmarlo con meta panna al cioccolato, distribuirvi sopra metà ciliegie cotte. Coprire con il 2 disco(bianco) spennellarlo con il liquido, panna e ciliegie,chiedere con l’ultimo disco(cioccolato, bagnarlo sempre con il liquido delle ciliegie e decorarlo a piacere con la i panna messa da parte (1/3)
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Commenti (29)
tanti AUGURI di buon compleanno a TE mia cara 💕⭐️💕
14 giugno!! AUGURI di buon compleanno cara 🍀💛🍀❤️⭐️❤️
buon venerdì!
buon sabato!
La devo provare mai fatta
auguri auguri
buonissima
che buona
che buona
prima di tutto GRAZIE sia per gli auguri che per il commento alla torta, anche questa torta doveva avere dei trucioli di cioccolato sopra , ma non avendo tempo, ....ho optato per le ciliege. LO
Bellissima la torta! La classica foresta nera! A dir la verità, conosco un dolce che è simile a questa torta, invece di essere ricoperto di panna montata...dentro è crema e fuori ricoperta di tante scaglie di cioccolato finissimo, rifinito con decorazioni zuccherate o con ostia, fiori, pupazzetti, fruttini, ecc ecc. dolce tipico della Sicilia! Complimenti!!! Brava! :-).
Auguri per i tuoi 60! Anche se oggi è il 19 ....
ottima e super buona 5 m
Buonissima 5 m x te
Auguroniiiiiii......
Anch io l ho fatta una volta e penso sia strepitosa :-)
Ottima torta per festeggiare il compleanno!!!
paurosa!
Non ti sei risparmiata, hai fatto una bella e buona torta !!! :)
Ottima!
Auguriiiii!!!!! Hai fatto proprio bene a coccolarti con un bel dolce così!!!! Giotigiuste
golosissima!!!!
Da tuffarcisi!:)
Belle a buona!!!
Bella e buona!
Bella e buona, e ancora auguri
Bella e buona, e ancora auguri
Ottima! Brava Lo
Che bella!!!! Bravissima!!! :)