Torta di mele

Tagliare a pezzetti piccoli le mele e metterle sul fondo di una teglia ricoperta di carta da forno. Fare un impasto omogeneo con tutti gli altri ingredienti iniziando dalle uova e dallo yoghurt e terminando con la farina mescolata al lievito. versare l'impasto sulle mele e spolverizzare con un ulteriore cucchiaio di zucchero. Infornare per 40 minuti in forno a gas a 200gradi. Regolarsi nella cottura a seconda del tipo di forno che si ha a disposizione. La torta è buona fredda ma anche tiepida.