RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta di mele a stati

Creata da fracicconetti il
Torta di mele a stati

 12 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 1 3 uova
  • 1 250 gr di farina
  • 1 1 hg di zucchero
  • 1 50 gr di burro
  • 1 1 bustina di vanillina
  • 1 1/2 bustina di lievito
  • 1 1/2 bicchiere abbondante di latte
  • 1 4 o 5 mele renette
  • 1 succo di limone e/o cognac
  • 1 (cannella facoltativa)

Tagliare le mele a fettine e far macerare per cica 2 ore in una ciotola con un po' di zucchero, succo di limone e/o cognac. Se piace si puo' aggiungere una spolverata di cannella.
Per l'impasto:
battere uova e zucchero, unire a filo il burro liquefatto e freddo alternandolo al latte.
Setacciare farina/lievito e vanillina e mescolarle al composto di uova.
Imburrare e infarinare molto bene una tortiera, e alternare strati di impasto e di mele. Finire con le mele.
Forno statico a 160° per circa 40 minuti
(sempre prova stecchino)Ricetta inserita nella raccolta "Le torte di Nonna Papera"


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Commenti (1)

bruschetta
bruschetta il

complimenti..eccellente ricetta...